올리브오일 신선도 지키는 작은 실천 👌

건강한 올리브오일의 맛과 영양을 지키기 위해선 알맞은 보관법이 필수예요.

열과 빛으로부터 보호하세요

열과 빛에 오래 노출되면 빨리 산화 및 변질될 수 있어요. 점성이 낮아지고 향이 변하죠.

어두운 용기, 서늘한 장소에 보관

따라서 어두운 컬러의 병이나 스테인리스 용기를 구비해야 합니다.
또한 15~20도의 실온 환경에서 보관하는 게 좋아요. 그리고 안전한 곳 선정도 중요합니다.
습기 낮은 식품장이나 찬장에 보관하는 걸 제안드려요. 열원과 거리 두는 것도 주의해주세요. 🙂
보다 자세한 내용은 링크에서 확인하실 수 있습니다.

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